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Schulenpilze

Schulpilze: Pilze live für rund 100.000 Kinder

31 August 2018

Das Grüne Medienhaus (GMH) schickt im Auftrag des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) monatlich Texte und Bilder an Zeitungen und Zeitschriften. Im aktuellen Dienst des GMH geht es um die Erfolgsgeschichte der Schulpilz-Aktion: „Wahnsinn, wie die wachsen… Gestern nach dem Wochenende trauen wir unseren Augen kaum, lauter kleine Pilze sprießen wie wild“, so steht es im Blog über das Schulprojekt Pilzbox auf der Seite www.gesunde-pilze.de. In allen Grundschulklassen, in...

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Funktionelle Pilze

15 Januar 2018

Nein, wir meinen nicht die normalen Pilze, die Sie heute Abend auf Ihre Nudeln schütten. Früher wurden sie vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, aber 2018 werden funktionelle Pilze einfach in Ihrer Kaffeetasse oder Ihrem gesunden Saft aufpoppen. https://www.instagram.com/p/BcGMrFBnEeQ/ Einmal etwas ganz anderes: Pilzleder   „Wir sehen neue Rohstoffe aufkommen, zum Beispiel Brennnesseln, Ton und Plastik aus den Ozeanen. Sie werden auf handwerkliche Weise zu einem Luxusprodukt verarbeitet. So gibt es...

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Pilze im Tee

6 Dezember 2017

Pilze stehen schon seit vielen Jahren auf so mancher Speisekarte, aber 2018 stehen sie im Rampenlicht. Und ‚einfach in den Reis mischen‘ genügt nicht mehr. Wir wollen Pilze (oder Pilzpulver) in Getränken, Suppen, Kaffee, Smoothies und Tee. Und wenn Sie meinen, wir reden hier von braunen Champignons: Nein, es geht eher um Arten wie Coryceps, Reishi und Chaga. Küchentipp: Im Reformhaus können Sie verschiedene Pilze in Getränk- oder Pulverform kaufen...

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Excellence in Mushrooms