Champignons, je zou ze vaker moeten eten!

Het wordt weer kouder, de herfst nadert en de zon is steeds minder aanwezig. Het is weer de hoogste tijd voor champignons op je bord, zoals een lekkere stoofschotel met champignons. Hieronder vind je drie redenen waarom champignons gezond voor je zijn en je ze dus niet meer links laat liggen in de winkel.

Essentiële voedingsstoffen

Wat champignons onder andere zo gezond maakt zijn de essentiële voedingsstoffen die er in zitten. Champignons bevatten vitamine B2, B11, Kalium en vezels. Daarnaast zijn er Champignons die vitamine D aanmaken als ze in aanraking komen met Uv-licht zoals bijvoorbeeld zonlicht. Ideaal voor de aankomende donkere dagen.

Hulp bij Afvallen

Veel mensen willen afvallen, dit is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan. Gelukkig blijken champignons een goed hulpmiddel te zijn als je wilt afvallen. Uit een onderzoek van de universiteit van Minnesota blijkt dat champignons een vol gevoel geven waardoor je minder snel trek krijgt. Bovendien zijn champignons caloriearm.

Variëren

Champignons zijn op ontzettend veel manieren te combineren. Daarnaast zijn ze in veel soorten en maten te krijgen. Manieren om paddenstoelen klaar te maken zijn natuurlijk bakken, koken of frituren. Je kunt ze lekker combineren met vlees of juist gebruiken als vleesvervanger. Benieuwd hoe jij de lekkerste paddenstoelgerechten thuis kan klaarmaken? Kijk dan op onze inspiratiepagina op Pinterest: https://nl.pinterest.com/ChampiCuisine/

Dus wil jij gezonde voedingstoffen binnenkrijgen, makkelijker afvallen én gevarieerd genieten? Gebruik dan de paddenstoel eens wat vaker in de keuken.