Innowacyjność

Konsument chce dzisiaj jeść dobrze, zdrowo, naturalnie, uczciwie i łatwo. Do tego wzoru doskonale pasują właśnie grzyby. Grzyby zawierają bowiem pożyteczne białka, są niskokaloryczne, a dodatkowo są smaczne i pożywne. Coraz więcej osób odkrywa pozytywne właściwości grzybów i wykorzystuje je do przyrządzanych potraw. Jeśli chcemy wciąż wykorzystywać ten trend, ważne jest, abyśmy regularnie wprowadzali na rynek nowe produkty. Dział zarządzania produktem nieustannie bada to, w jaki sposób możemy łączyć ze sobą poszczególne grzyby lub przetwarzać je tak, aby produkt końcowy był jeszcze atrakcyjniejszy dla nowoczesnych konsumentów.