Als innovativster Marktteilnehmer im internationalen Pilzsektor macht sich Banken Champignons für nachhaltiges Wirtschaften stark.
- Unsere Zucht hält sich an die strengsten Regeln von GlobalGAP/TNC/FtF
- Nutzung von grünem Strom (zertifiziert)
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Reinigung von Abwasser in einer eigenen Kläranlage
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Zucht ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
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Biologische Produktion und Verpackung
Cradle to Cradle (C2C)
Das Cradle to Cradle-Konzept ist ein relativ neuer Ansatz innerhalb des Konzepts der sozialen Verantwortung von Unternehmen und geht ein Stück weiter als der heute übliche Ansatz einer nachhaltigen Produktion.
Der zentrale Gedanke der Cradle to Cradle-Philosophie ist, dass alle verwendeten Materialien nach ihrem Leben in einem Produkt sinnvoll in einem anderen Produkt eingesetzt werden können. Das Konzept zeigt, dass Nachhaltigkeit mit Kosteneinsparungen und Gewinn einhergehen kann. Ein großer Unterschied zur normalen Wiederverwertung ist, dass kein Qualitätsverlust auftritt und es zu keinen Restprodukten kommt, die weiterhin entsorgt werden müssen. Die Champignonzucht ist von Haus aus ein Bereich, in dem Nebenprodukte / Abfallprodukte unserer Nahrungskette (nämlich tierische Ausscheidungen) effizient und effektiv verwendet werden. Außerdem wachsen Wildpilze in der Natur (ohne das Zutun von Menschen) auf natürlichem Restabfall im Wald. Viele Elemente in der Nahrungskette von Pilzen passen zum Cradle to Cradle-Konzept und greifen daher der heutigen sozialen Verantwortung von Unternehmen vor.