Goździeńczyk grzebieniasty

Informacje ogólne
Goździeńczyk grzebieniasty występuje pojedynczo, ale często można go spotkać również w większych skupiskach. Ten gatunek grzyba występuje na glebach bogatych w humus w lasach iglastych, lasach liściastych i na terenach krzewiastych.

Opis

Owocnik goździeńczyka grzebieniastego składa się z 1 lub większej liczby odgałęzień. Odgałęzienia mają wiele gałązek, które przypominają kształt koralowca. Zakończenia gałązek są również jedno- lub wielokrotnie rozgałęzione. Zakończenia te są szpiczaste lub ząbkowane, gładkie, o barwie białej do kremowej lub w bladym kolorze okry.

Smak i zastosowanie
Goździeńczyk jest wykorzystywany przede wszystkim w sektorze hotelarsko-gastronomicznym jako element dekoracyjny. Grzyb ten ma smak lekko orzechowy do neutralnego.

Excellence in Mushrooms