Ce concept repose sur la présentation de deux espèces de champignons réunies dans une même barquette. Cela est plutôt unique.
L’accent est mis sur les deux saveurs mais aussi sur le champignon comme source de vitamines B2 et B3.
Ce concept offre de nombreux avantages : le produit apporte une valeur ajoutée aux champignons pour le détaillant, offre un meilleur niveau de prix, permet de faire connaitre les champignons de Paris blonds aux consommateurs, et positionne le champignon comme un produit sain, polyvalent et nourrissant.
Le concept a été élaboré de façon à ce qu’il soit facilement déclinable aux autres champignons.