Nom latin Marasmius Oreades

Généralités
Le Marasme des Oréades est un petit champignon sauvage qui pousse en été et en automne. On le trouve le long des routes, en lisière de forêts, dans les pelouses, les prairies et les landes. Le Marasme des Oréades pousse souvent en groupes en mystérieux ronds de sorcière.

Description
Son chapeau en forme de parapluie est de couleur jaune brunâtre et son pied relativement court est de couleur crème.

Goût et applications
Malgré sa petite taille, le Marasme des Oréades offre un parfum et une saveur très prononcés. Mais à l’état séché son arôme s’exprime davantage. Ses modes de préparation sont comparables à ceux des girolles.