L’enrichissement en vitamine D par un processus naturel
« Les champignons contiennent naturellement de l’ergostérol, qui se transforme en vitamine D2 lorsqu’exposé à la lumière solaire. En simulant ce processus naturel, nous stimulons la production de vitamine D dans nos champignons. La vitamine D se conserve également pendant la transformation et la préparation. Ainsi, nous fournissons des champignons spécialement sélectionnés sur la base de leur teneur en vitamine D et offrons au consommateur un produit savoureux et bénéfique pour la santé. »

Quand ais-je une carence en vitamine D ?
« La vitamine D est une des rares vitamines que le corps produise lui-même, sous l’effet de la lumière solaire sur la peau. Lorsque la force du soleil décline ou que le corps est trop peu exposé à la lumière solaire, le corps ne produit pas suffisamment de vitamine D. Ceci peut entraîner une baisse de l’immunité, une fragilisation des os et d’autres troubles de la santé. Une carence peut être compensée par la consommation de champignons enrichis en vitamine D, des suppléments alimentaires ou d’autres aliments comme du poisson gras, de la viande et des œufs. Nous fournissons des champignons contenant 10 microgrammes de vitamine D, ce qui correspond à l’apport quotidien recommandé. »